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La carpologie est l’étude des graines et des fruits retrouvés sur les sites archéologiques. Ces macrorestes végétaux, prélevés dans les structures archéologiques liées au stockage (silo, grenier), à la transformation (fours, séchoirs) ou au rejet (dépotoirs, latrines), peuvent, dans certaines conditions, se conserver extrêmement longtemps. Le carpologue qui les étudie peut en identifier les espèces et obtenir ainsi des informations sur l’environnement végétal du site, les pratiques agricoles et l’alimentation des populations anciennes.
Niveaux et disciplines
Informations et crédits
- Type de ressource :
- Forme :
- Collection :
- Portraits de spécialistes : les sciences de l'archéologie
- Réalisation :
- Magontier Pascal, de Rosière Hugues
- Production :
- @ 2008 - Inrap - Schuch Conseils et Productions
- Page publiée le :
- 18 juil. 2022
- Modifiée le :
- 29 juin 2023
- Référence :
- 00000004657