La tasse de chocolat

Originaire d'Amérique latine et rapporté par les conquistadors espagnols en Europe, le chocolat arrive à la cour de France au XVIIe siècle. C’est bientôt tout Versailles qui s'éprend de cette boisson à la saveur nouvelle, au goût amer et aux vertus extraordinaires qu'on lui attribue volontiers.